老醋鱼怎么做

来源:达奇钓鱼论坛 编辑:达奇钓鱼论坛 浏览: 时间:2021/01/24 03:54:57

鲤鱼洗净,肚子里填上姜片、蒜瓣、八角、三奈、茴香、桂皮、草果、白蔻、辣椒、山楂果、桂枝。锅里下油,鲤鱼放进去煎一面,然后放凉水,老醋,生抽,老抽,糖,盐,料酒,小火保持咕噜咕噜的状态,时间越长越好

你好----------------------
老醋鱼的做法:鲤鱼洗净,肚子里填上姜片、蒜瓣、八角、三奈、茴香、桂皮、草果、白蔻、辣椒、山楂果、桂枝。锅里下油,鲤鱼放进去煎一面,然后放凉水,老醋,生抽,老抽,糖,盐,料酒,小火保持咕噜咕噜的状态,时间越长越好,我炖了4个小时,不够 :(没有达到骨头都酥软的境界,但是味儿已经出来了)。