如何将鲫鱼烧出奶白色的汤

来源:达奇钓鱼论坛 编辑:达奇钓鱼论坛 浏览: 时间:2021/04/22 22:34:23
妈妈做的汤总是不好喝,一点也不鲜,应该怎么做?还有,鲫鱼里有很多刺,怎样做才能使鱼刺变稣?谢谢!!

想把刺变软,我不找到。但如何煮鲜,我知道。首先用炒,给油不给作料。炒到半熟时,倒入适量的水,煮一直煮到快干时。起锅。将鱼和煮出来的汁。放入锅子中再煮这时的鱼煮出来的汤是白色的,再放入作料吧。就OK了。
给分吧!多给点。谢谢!

热锅凉油,先煎一下鲫鱼,然后加开水,大火烧开后小火慢慢熬这要会出白汤,饭店里面白色的汤都是加了牛奶的,你也可以试下,味道的确很鲜美。还就就是记得后放盐或者喝的时候你在自己的碗里添加味精、盐和白胡椒粉

鲫鱼先用少量油煎一下,然后再加水熬,这样汤就是奶白色的了

煎过的鲫鱼会没有腥味,再加水煮和少许花生油,快煮好时才放盐。这样鲫鱼汤就会很鲜美。